La Bola
Madrid, Espagne
Restaurant familial fondé en 1870 sur la Calle de la Bola, tout près du Palais royal. Il prépare le ragoût traditionnel cocido madrileño mijoté dans de petites marmites individuelles en terre cuite sur des braises de chêne.
- Durée de visite: 1 h 15 min
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