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Ristorante Diana

Bologne, Italie

Ristorante Diana, Bologne
Photo : Carlo Raso from Naples, Italy, Public domain (Wikimedia Commons)

Restaurant élégant fondé en 1909 sur la Via dell'Indipendenza, emblème de la tradition bourgeoise de Bologne. Il est renommé pour son gran carrello di bolliti misti servi au guéridon d'argent avec des viandes bouillies et de la mostarda relevée.

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