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Ristorante Diana

ボローニャ, イタリア

Ristorante Diana, ボローニャ
写真: Carlo Raso from Naples, Italy, Public domain (Wikimedia Commons)

1909年創業の、ヴィア・デッリンディペンデンツァに面したエレガントなレストランで、ボローニャの市民的な料理の象徴です。銀のワゴンで供される、ゆでた肉の盛り合わせ「グラン・カッレッロ・ディ・ボッリーティ・ミスティ」と、ピリッとしたモスタルダで知られています。

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目安は1 時間 30 分です。

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