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Leo Burdock

Dublin, Irlanda

O mais antigo bar de fish and chips em Dublin, funcionando ininterruptamente desde 1913 em frente à Catedral de Christ Church. O estabelecimento, gerido tradicionalmente, serve bacalhau fresco e arinca em massa crocante e dourada com batatas fritas grossas polvilhadas com sal e vinagre de malte, embaladas em papel pardo. Entre os clientes famosos do local estavam Bruce Springsteen, U2, Naomi Campbell e Tom Cruise.

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