Gallagher's Boxty House
Dublin, Irlanda
Restaurante em funcionamento desde 1988 na Fleet Street, no bairro de Temple Bar, fundado pelo chef Padraic Og Gallagher. O local especializou-se em reviver pratos tradicionais de batata, incluindo os bolos boxty, assados com batatas raladas e amassadas, seguindo uma receita do condado de Leitrim. O prato principal são os finos bolos boxty recheados com carne bovina estufada em cerveja stout ou salmão defumado. O menu também inclui o guisado irlandês irish stew com tenra carne de cordeiro e vegetais de raiz.
- Tempo de visita: 1 h 15 min
O que procurar
- Tradicionais bolos de batata boxty servidos em travessas quentes
- Interior rústico de madeira decorado com ferramentas agrícolas históricas
- Degustação de cervejas artesanais locais, especialmente fabricadas para o local
Antes de ir
- Melhor altura: Para o almoço, das 12:30 às 15:00
- Multidões: Grande ocupação nas noites de sexta e sábado
- Atenção: Recomendada reserva de mesa para o jantar na temporada de verão
Bom saber
- O nome boxty deriva da frase gaélica arán bocht tí, que significa o pão tradicional da casa pobre.
Fontes: boxtyhouse.ie, irishtimes.com
Quanto tempo demora a visita a Gallagher's Boxty House?
Conte com cerca de 1 h 15 min.
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