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Ratanà

Milan, Italie

Osteria moderne installée dans un ancien bâtiment de chemin de fer, dans le parc BAM, elle sert une cuisine lombarde durable avec le risotto alla milanese traditionnel.

Osteria contemporaine du chef Cesare Battisti logée dans un ancien pavillon ferroviaire du début du XXe siècle au parc BAM, au 28 de la Via de Castillia. Elle met à l'honneur la cuisine lombarde durable, en particulier le risotto alla milanese au safran et à la moelle.

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