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Ratanà

ミラノ, イタリア

Nowoczesna osteria Ratanà w zabytkowym budynku kolejowym, w parku BAM, serwuje zrównoważoną kuchnię lombardzką z tradycyjnym risotto alla milanese.

シェフのCesare Battistiによるモダンなオステリアで、20世紀初頭の歴史的な鉄道駅舎を利用し、BAM公園内のvia de Castillia 28に位置しています。サフランと骨髄を使った伝統的なリゾット・アッラ・ミラネーゼを含む、持続可能なロンバルディア料理を専門としています。

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目安は1 時間 30 分です。

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