Trattoria di Via Serra
Bologne, Italie
Osteria intime dans le quartier Bolognina, saluée par Slow Food pour sa sélection rigoureuse d'ingrédients locaux des fermes des Apennins. Les spécialités comprennent les pâtes gramigna à la saucisse blanche et les tortellini façonnés à la main dans un bouillon de chapon.
- Durée de visite: 1 h 15 min
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