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Trattoria Al Gatto Nero

ヴェネツィア, イタリア

ブラーノ島にある有名な魚料理レストランで、1965年からシェフのRuggero Bovoとその家族が経営しています。ラグーンの小さなハゼの出汁で調理される伝統的なヴェネツィア風リゾット・ディ・ゴで世界的に知られています。

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目安は1 時間 30 分です。

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