Trattoria Anna Maria
Bologna, Italien
Eine historische Trattoria im Universitätsviertel an der Via Belle Arti, die seit 1985 unter der Leitung von Patriarchin Anna Maria Monari steht. Eiernudeln werden hier jeden Morgen auf dem Holzbrett nach den Regeln der traditionellen Sfogline von Hand ausgerollt.
- Besuchsdauer: 1 Std. 15 Min.
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