Alte Jameson-Brennerei

Dublin, Irland

Historische Brennerei in der Bow Street im Viertel Smithfield, in der John Jameson 1780 mit der Whiskeyproduktion begann. Obwohl der Destillationsprozess 1975 in die Grafschaft Cork verlegt wurde, wurden die historischen Gebäude als Verkostungszentrum restauriert. Führer führen durch die ehemaligen Malzdarren, Gärbottiche und Fasslager und erklären die Vorteile der dreifachen Destillation. Die Tour endet mit einer vergleichenden Verkostung des irischen Destillats mit schottischem Whisky.

Besuchsdauer: 1 Std. 30 Min.
Lokaler Name: Old Jameson Distillery

Worauf du achten kannst

Historische Kupferbrennblasen und mechanische Geräte aus dem 18. Jahrhundert
Das Ritual der dreifachen Destillation, erklärt an Bildungsmodellen
Vergleichende Verkostung von irischem Whiskey mit amerikanischem Bourbon

Vor dem Besuch

Beste Zeit: Am frühen Nachmittag oder gegen Abend
Andrang: Mittlere Auslastung der Verkostungsgruppen
Hinweis: Alkoholproben sind ausschließlich für Volljährige bestimmt

Wissenswertes

Im 19. Jahrhundert umfasste die Anlage in der Bow Street eine Fläche von über zwei Hektar und beschäftigte Hunderte von Dublinern.

Quellen: jamesonwhiskey.com, en.wikipedia.org

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