Antigua destilería Jameson

Dublín, Irlanda

Histórica destilería en Bow Street, en el barrio de Smithfield, donde John Jameson comenzó a producir whisky en 1780. Aunque el proceso de destilación se trasladó al condado de Cork en 1975, los edificios históricos fueron restaurados como centro de degustación. Los guías conducen a través de los antiguos secaderos de malta, las cubas de fermentación y los almacenes de barriles, explicando las ventajas de la triple destilación. La visita termina con una cata comparativa del destilado irlandés con el whisky escocés.

Tiempo de visita: 1 h 30 min
Nombre local: Old Jameson Distillery

Qué buscar

Alambiques de cobre históricos y equipos mecánicos del siglo XVIII
El ritual de la triple destilación explicado con modelos educativos
Una degustación comparativa de whisky irlandés con bourbon americano

Antes de ir

Mejor momento: A primera hora de la tarde o al anochecer
Afluencia: Ocupación media de grupos de degustación
Nota: Las degustaciones de alcohol están destinadas exclusivamente a personas mayores de edad

Curiosidades

En el siglo XIX, la fábrica de Bow Street ocupaba una superficie de más de dos hectáreas y empleaba a cientos de dublineses.

Fuentes: jamesonwhiskey.com, en.wikipedia.org

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Cerca

St. Michan's Church — 110 m
The Cobblestone — 200 m
Fish Shop — 360 m
The Brazen Head — 360 m
L. Mulligan Grocer — 480 m
St. Audoen's Church — 520 m

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