Baba Au Rum

Atenas, Grecia

Bar de cócteles pionero fundado en 2009 por Thanos Prunarus en la calle Klitiou 6, cerca de la plaza Syntagma. El local es considerado la cuna del renacimiento de la cultura del cóctel en Grecia y figura regularmente en la lista de The World's 50 Best Bars. La especialidad del bar es una colección de más de 400 botellas de ron y cachaça de Martinica, Jamaica, Cuba y pequeñas islas del Caribe. La decoración se inspira en el estilo mid-century modern y la estética tiki de los años cincuenta. La bebida insignia es el Spicy Baba, que combina ron oscuro con jengibre, lima y especias picantes.

Tiempo de visita: 1 h 15 min

Qué buscar

La colección de más de 400 botellas raras de ron de todo el archipiélago caribeño
El cóctel de autor Spicy Baba servido en cristalería artesanal
La colorida decoración vintage que combina el modernismo con motivos coloniales

Antes de ir

Mejor momento: Por la noche a partir de las 20:00
Afluencia: Gran ocupación de mesas después de las 22:00
Nota: No se aceptan reservas previas para mesas al aire libre

Curiosidades

Baba Au Rum fue el primer bar en Grecia en introducir una carta de cócteles de autor basada exclusivamente en ron.

Fuentes: babaaurum.com, worlds50bestbars.com

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