The Clumsies
Atenas, Grecia
Un bar de cócteles ubicado en un edificio restaurado de 1919 en la calle Praxitelous 30, en el centro de Atenas. El local, fundado por los camareros Nikos Bakoulis y Vasilis Kyritsis, ha figurado repetidamente entre los diez primeros del ranking The World's 50 Best Bars. El interior está dividido en zonas: un luminoso vestíbulo acristalado diurno con una barra de café, una sala de club nocturna y una sala íntima con chimenea y mesa de billar. La carta de bebidas se basa en destilados sometidos a técnicas de rotovaporización y fermentación con la adición de hierbas griegas, mástique de Quíos y aceitunas.
- Tiempo de visita: 1 h 30 min
Qué buscar
- Cócteles modernos preparados con ingredientes botánicos griegos
- Interiores neoclásicos restaurados de 1919 con entresuelo
- Sala de club íntima con chimenea y mesa de billar
Antes de ir
- Mejor momento: Por la noche a partir de las 20:00
- Afluencia: Alta ocupación después de las 22:00
- Nota: Se recomienda reservar para las noches de fin de semana
Curiosidades
- En el sótano del edificio, los camareros crearon un laboratorio para la destilación al vacío de ingredientes.
Fuentes: theclumsies.gr, worlds50bestbars.com
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