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Tawerna Diporto

Atenas, Grecia

Un comedor subterráneo sin letrero que funciona desde 1875 en la esquina de las calles Sokratous y Theatrou, frente al Mercado Central de Atenas. La entrada se realiza a través de dos puertas de hierro en la acera, bajando por unas escaleras empinadas hasta un sótano lleno de grandes barriles de vino retsina. El propietario Mitsos sirve cada día solo unos pocos platos tradicionales cocinados en calderos. El menú incluye sopa de garbanzos revithia, fasolada, sardinas fritas y ensalada de pueblo con queso feta. Los platos se sirven en platos de metal.

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Fuentes: culinarybackstreets.com, theguardian.com

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