The Clumsies
Athènes, Grèce
Un bar à cocktails situé dans un immeuble restauré de 1919, au 30, rue Praxitelous, au centre d'Athènes. L'établissement, fondé par les barmen Nikos Bakoulis et Vasilis Kyritsis, a été classé à plusieurs reprises dans le top dix des 50 meilleurs bars du monde. L'intérieur est divisé en zones : un hall de jour lumineux et vitré avec un bar à café, une salle de club pour le soir et une pièce intime avec cheminée et table de billard. La carte des boissons est basée sur des distillats soumis à des techniques de rotovaporisation et de fermentation avec l'ajout d'herbes grecques, de mastic de Chios et d'olives.
- Durée de visite: 1 h 30 min
À repérer
- Cocktails modernes préparés avec des ingrédients botaniques grecs
- Intérieurs néoclassiques restaurés de 1919 avec mezzanine
- Salle de club intime avec cheminée et table de billard
Avant de partir
- Meilleur moment: Le soir à partir de 20h00
- Affluence: Forte affluence après 22h00
- À savoir: Réservation conseillée pour les soirées de week-end
Le saviez-vous
- Dans les sous-sols de l'immeuble, les barmen ont créé un laboratoire pour la distillation sous vide des ingrédients.
Sources: theclumsies.gr, worlds50bestbars.com
Combien de temps faut-il pour visiter The Clumsies ?
Comptez environ 1 h 30 min.
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