Trippa Milano
Milão, Itália
Esta trattoria contemporânea ganhou renome pela sua maestria na preparação de tripas à milanesa e outros pratos tradicionais de carne, frequentemente com miúdos.
Trattoria contemporânea fundada em 2015 pelo chef Diego Rossi na via Giorgio Vasari 1, no bairro de Porta Romana. O local ganhou renome em guias culinários pela sua mestria na preparação de tripas à milanesa, miúdos e pratos da cozinha tradicional de carne.
- Tempo de visita: 1 h 20 min
- Nome local: Trippa
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