Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
雅典, 希腊
这家餐厅是传统熟食店和Mezedopolio的结合，位于雅典肉类市场附近的Sokratous街1号。该店专门经营卡拉曼利迪亚少数民族来自卡帕多奇亚地区的腌制肉制品，包括风干牛肉pastourma和辛辣香肠soudjouk。现场供应卡什卡瓦尔奶酪saganaki煎锅、烤卡拉曼利迪亚饺子以及香煎鸡蛋配香气扑鼻的肉片。入口处挂着一百种熟成肉制品，货架上摆满了来自希腊小型合作社的奶酪和来自Lemnos岛的当地葡萄酒。
- 游览时间: 1 小时
看点
- 天花板上悬挂的熟成肉制品pastourma和soudjouk
- 用铜制saganaki煎锅盛放的热meze
- 冷藏柜中精选的手工奶酪和橄榄
出发前
- 最佳时间: 午餐时间下午1:00至4:00
- 人流: 下午时段经常排队
- 注意: 周日不营业
小知识
- 卡拉曼利迪亚腌制肉制品的传统结合了安纳托利亚的肉类保存技术和希腊香料。
来源: karamanlidika.gr, guide.michelin.com
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雅典 — 1 天 · 雅典 — 2 天 · 雅典 — 3 天
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