ALKIMIA
Barcelona, Spanien
Unter der Leitung von Chef Jordi Vila hat das Restaurant einen Michelin-Stern, im Gegensatz zu den drei Sternen, mit denen Disfrutar ausgezeichnet wurde.
ALKIMIA ist ein exklusives Restaurant in Barcelona, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, geführt von Chefkoch Jordi Vila. Es ist bekannt für seinen innovativen Ansatz zur katalanischen Küche und avantgardistische Kochtechniken. Das Interieur zeichnet sich durch ein minimalistisches und modernes Design aus. Das Restaurant bietet ein saisonal wechselndes Degustationsmenü, das auf frische und lokale Zutaten setzt.
- Besuchsdauer: 2 Std.
- Öffnungszeiten: Mo–Fr 13:00–15:30, 20:00–22:00 (laut OpenStreetMap — vor dem Besuch prüfen)
- Website: alkimia.cat
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