ALKIMIA
バルセロナ, スペイン
Prowadzona przez chefa Jordiego Vilę, restauracja posiada jedną gwiazdkę Michelin, w odróżnieniu od trzech gwiazdek, którymi uhonorowano Disfrutar.
ALKIMIAは、バルセロナにあるミシュランの星を獲得した高級レストランで、シェフのJordi Vilaが経営しています。カタルーニャ料理への革新的なアプローチと前衛的な調理技術で知られています。内装はミニマリストでモダンなデザインが特徴です。レストランでは、季節ごとに変わるテイスティングメニューを提供し、新鮮な地元の食材に重点を置いています。
- 所要時間: 2 時間
- 営業時間: 月–金 13:00–15:30, 20:00–22:00 (OpenStreetMapより — 出発前にご確認ください)
- ウェブサイト: alkimia.cat
ALKIMIAの見学にはどれくらいかかりますか？
目安は2 時間です。
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