ALKIMIA
Barcelona, España
Dirigido por el chef Jordi Vilà, el restaurante tiene una estrella Michelin, a diferencia de las tres estrellas con las que fue galardonado Disfrutar.
ALKIMIA es un exclusivo restaurante en Barcelona, galardonado con una estrella Michelin, dirigido por el chef Jordi Vila. Conocido por su enfoque innovador de la cocina catalana y sus técnicas culinarias vanguardistas. El interior se caracteriza por un diseño minimalista y moderno. El restaurante ofrece un menú degustación que cambia estacionalmente, apostando por ingredientes frescos y locales.
- Tiempo de visita: 2 h
- Horario: lun–vie 13:00–15:30, 20:00–22:00 (según OpenStreetMap — compruébalo antes de ir)
- Sitio web: alkimia.cat
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