ALKIMIA
Barcelona, Espanha
Dirigido pelo chef Jordi Vilà, o restaurante tem uma estrela Michelin, ao contrário das três estrelas atribuídas ao Disfrutar.
O ALKIMIA é um restaurante exclusivo em Barcelona, distinguido com uma estrela Michelin, liderado pelo chef Jordi Vilà. Conhecido pela sua abordagem inovadora à cozinha catalã e técnicas culinárias vanguardistas. O interior caracteriza-se por um design minimalista e moderno. O restaurante oferece um menu de degustação que muda sazonalmente, apostando em ingredientes frescos e locais.
- Tempo de visita: 2 h
- Horário de funcionamento: seg.–sex. 13:00–15:30, 20:00–22:00 (do OpenStreetMap — confirme antes de ir)
- Site: alkimia.cat
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