Trattoria del Nuovo Macello
Mailand, Italien
Der italienische Ruhm dieses familiengeführten Restaurants beruht auf einer perfekt zubereiteten Cotoletta alla Milanese.
Familienbetriebenes Speiselokal seit 1928 in der Via Cesare Lombroso 20 nahe dem einstigen städtischen Schlachthof. Landesweit berühmt für seine erstklassige Cotoletta alla milanese – ein dickes Kalbskotelett am Knochen, gebraten in Butterschmalz.
- Besuchsdauer: 1 Std. 30 Min.
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