Nenu The Artisan Baker
La Valeta, Malta
Panadería y restaurante tradicional en St Dominic Street, regentado por la familia de panaderos Debono. El local está ubicado en una casa restaurada con un horno original de leña, donde se hornea la ftira maltesa desde hace generaciones. El pan crujiente se sirve con patatas, queso de cabra de Gozo, tomates y romero. El menú también incluye platos de carne tradicionales, como cerdo estofado y conejo en salsa de tomate. Es un lugar adecuado para una comida familiar en la capital.
- Tiempo de visita: 1 h
Qué buscar
- El horno de panadería original en la parte central del comedor
- Ftira recién horneada con hierbas locales y queso gbejna
- Herramientas artesanales antiguas expuestas en las paredes de piedra caliza
Antes de ir
- Mejor momento: A la hora del almuerzo, entre las 12:30 y las 14:30
- Afluencia: Gran número de comensales a la hora del almuerzo dominical
- Nota: Se recomienda reservar con antelación en temporada de verano
Curiosidades
- La ftira maltesa ha sido incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
Fuentes: nenutheartisanbaker.com, visitmalta.com
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