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Sobrino de Botín

Madrid, España

Sobrino de Botín, Madrid
Foto: Esetena, Public domain (Wikimedia Commons)

To najstarsza nieprzerwanie działająca restauracja na świecie, słynąca z pieczonego prosięcia przygotowywanego w zabytkowym piecu.

Restaurante abierto desde 1725 en la calle de Cuchilleros, distinguido por el Libro Guinness de los Récords como el más antiguo del mundo en funcionamiento continuado. Su plato estrella es el cochinillo asado en su horno de leña de encina original.

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