Sobrino de Botín
마드리드, 스페인
세계에서 가장 오래 쉬지 않고 영업해 온 레스토랑으로, 역사적인 오븐에서 구운 새끼돼지 요리로 유명합니다.
1725년부터 운영되고 있는 Calle Cuchilleros의 레스토랑으로, 기네스북에 세계에서 가장 오래된 연속 운영 레스토랑으로 등재되어 있습니다. 대표 요리는 오래된 참나무 장작 오븐에서 조리되는 구운 새끼 돼지 cochinillo입니다.
- 소요 시간: 1 시간 30 분
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근처
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- Cerveceria La Campana — 130 m
- Los Galayos — 140 m
- 마요르 광장 — 150 m
- 마드리드 마요르 광장 — 150 m
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