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Cantine del Vino Gia Schiavi

Venezia, Italia

Bottega di vini a conduzione familiare e bar, celebre per i cicchetti d'autore premiati, preparati da Alessandra De Respinis.

Cantine del Vino Già Schiavi è un'enoteca e bar a conduzione familiare, attiva da generazioni in Fondamenta Nani nel sestiere di Dorsoduro a Venezia. Il locale è famoso per i suoi cicchetti tradizionali veneziani, preparati secondo ricette originali. La matriarca della famiglia, Alessandra De Respinis, ha vinto premi culinari per le sue creazioni, inclusi cicchetti con tonno crudo, fiori eduli e radicchio. L'offerta comprende un'ampia selezione di vini, sia locali che provenienti da altre regioni d'Italia. È un luogo apprezzato per la sua atmosfera autentica e l'alta qualità dei prodotti. Il locale è popolare tra i residenti e i turisti che cercano i veri sapori veneziani.

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Curiosità

Fonti: eataly.com, venice-tourism.com

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