Cantine del Vino Già Schiavi
Venetië, Italië
Een familiale wijnwinkel en bar, beroemd om bekroonde eigen recepten van cicchetti, bereid door Alessandra De Respinis.
Cantine del Vino Già Schiavi is een familiebedrijf, een wijnwinkel en bar, al generaties lang actief aan de Fondamenta Nani in de Venetiaanse wijk Dorsoduro. De zaak staat bekend om zijn traditionele Venetiaanse cicchetti-snacks, bereid volgens eigen recepten. De moeder van de familie, Alessandra De Respinis, heeft culinaire prijzen gewonnen voor haar creaties, waaronder cicchetti met rauwe tonijn, eetbare bloemen en radicchio. Het aanbod omvat een brede selectie wijnen, zowel lokaal als uit andere Italiaanse regio's. Het is een plek die gewaardeerd wordt om zijn authentieke sfeer en hoogwaardige producten. De zaak is populair bij zowel de lokale bevolking als toeristen die op zoek zijn naar echte Venetiaanse smaken.
- Bezoektijd: 35 min
Waar op te letten
- Cicchetti met rauwe tonijn, eetbare bloemen en radicchio
- Een ruime keuze aan Italiaanse wijnen, verkrijgbaar per glas en per fles
- Traditioneel interieur van een Venetiaanse bacaro met historische inrichting
Voor je gaat
- Beste tijd: Middag of vroege avond
- Drukte: De grootste drukte is tijdens de aperitivo-uren, tussen 17:00 en 19:00 uur
- Let op: Geen formele beperkingen, contante of kaartbetaling wordt aanbevolen
Goed om te weten
- Alessandra De Respinis, de moeder van de huidige eigenaren, is winnares van vele culinaire prijzen voor haar innovatieve benadering van traditionele Venetiaanse cicchetti.
Bronnen: eataly.com, venice-tourism.com
Hoe lang duurt een bezoek aan Cantine del Vino Già Schiavi?
Reken op ongeveer 35 min.
In de buurt
- Osteria Al Squero — 90 m
- Squero di San Trovaso — 90 m
- Gallerie dell'Accademia — 120 m
- Gelateria Nico — 140 m
- Accademiabrug — 200 m
- Fondamenta Zattere — 270 m
Wat te zien in Venetië — alle plekken met bezoektijden
Venetië — 1 dag · Venetië — 2 dagen · Venetië — 3 dagen
Voeg deze plek toe aan een reisnotitieboek in RouteMarket — zie hem op de kaart met de rest van je plan en open de route in Google Maps.
Kant-en-klare reisplannen voor deze stad
- Venetië solo en fotografie — 2 dagen
- Venetië op zakenreis — 1 dag
- Venetië met z’n tweeën — 2 dagen
- Venetië actief op pad — 2 dagen
- Venetië met vrienden — 2 dagen
- Venetië met kinderen — 2 dagen
Andere talen: Polski · English · Deutsch · Français · Español · Italiano · Português · 日本語 · 中文 · 한국어 · العربية