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Yabase

Düsseldorf, Alemanha

Sashimi puro e sopa dashi, sem efeitos especiais, é a cozinha para a qual voltam os expatriados japoneses que moram na cidade.

Um dos restaurantes de sushi tradicionais mais antigos do bairro japonês, em funcionamento na Klosterstraße. É especialmente apreciado pela comunidade japonesa de expatriados pelo sashimi purista de peixes do mar e pela sopa dashi.

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