Makars Gourmet Mash Bar
Edimburgo, Reino Unido
El restaurante en North Bank Street, en la confluencia de The Mound, sirve platos tradicionales escoceses combinados con puré de patatas artesanal. La cocina se abastece directamente de pequeños agricultores familiares de los condados de Perthshire y Lothian. El plato estrella es el haggis escocés servido con puré de nabo y salsa a base de whisky de malta. El local también ofrece estofado de ternera Angus estofada en cerveza y opciones vegetarianas. Los platos se sirven en cuencos de gres tradicionales.
- Tiempo de visita: 1 h 15 min
Qué buscar
- Cocina abierta que sirve diez tipos de puré artesanal
- Vistas desde las ventanas a los edificios históricos de la colina The Mound y la Ciudad Nueva
- El tradicional plato de degustación haggis, neeps and tatties en un cuenco de barro
- Tablón que presenta a los proveedores locales escoceses de carne y patatas
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