Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo
밀라노, 이탈리아
Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo는 유명한 나폴리 피자 장인 Gino Sorbillo의 밀라노 지점입니다. 이 레스토랑은 Largo Corsia dei Servi 11에 위치하며 Duomo 대성당 바로 옆에 있습니다. 천연 사워도우로 만든 전통 나폴리 피자를 전문으로 합니다. 캄파니아 지역에서 생산된 인증된 재료를 사용합니다. 이 곳은 밀라노 중심부에서 나폴리의 진정한 맛을 제공합니다. 클래식 이탈리아 피자를 찾는 사람들에게 적합한 장소입니다.
- 소요 시간: 1 시간
볼거리
- San Marzano 토마토와 모차렐라 디 부팔라와 같은 DOP 인증 재료로 만든 마르게리타 피자.
- 전통적인 레시피에 따라 천연 사워도우로 만든 다양한 나폴리 피자.
- 이탈리아 피자 가게의 전형적인 단순하고 기능적인 스타일로 꾸며진 내부.
출발 전에
- 추천 시기: 점심 또는 이른 저녁
- 혼잡도: 점심 피크 시간(12:30-14:00)과 저녁 피크 시간(19:30-21:00)에 가장 붐빕니다.
- 참고: 특히 주말과 저녁에는 사전 예약이 권장됩니다. 특별한 복장 규정은 없습니다.
알아두면 좋은 점
- Gino Sorbillo는 1935년부터 피자를 만들어 온 나폴리 피자 장인 가문 출신입니다. 그의 할아버지 Luigi Sorbillo는 Via dei Tribunali에 첫 번째 피자 가게를 열었습니다.
- 밀라노의 Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo 피자 가게는 Gino Sorbillo가 운영하는 여러 레스토랑 중 하나이며, 그는 나폴리, 뉴욕, 도쿄에도 지점을 가지고 있습니다.
출처: sorbillo.it, gamberorosso.it
Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo은(는) 둘러보는 데 얼마나 걸리나요?
약 1 시간을 잡으세요.
근처
- Teatro Gerolamo — 120 m
- San Bernardino alle Ossa — 250 m
- Panificio Luini — 340 m
- chiesa di San Gottardo in Corte — 360 m
- Pasticceria Cova — 360 m
- Casa degli Omenoni — 400 m
밀라노 — 1 일 · 밀라노 — 2 일 · 밀라노 — 3 일
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