Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo
米蘭, 意大利
Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo是米兰一家由那不勒斯著名披萨大师Gino Sorbillo开设的餐厅。该餐厅位于Largo Corsia dei Servi 11，紧邻Duomo大教堂。它专注于那不勒斯传统披萨，采用天然酵母制作。所有食材均经过认证，来自坎帕尼亚地区。这家餐厅在米兰市中心提供正宗的那不勒斯风味。对于寻求经典意大利披萨的人来说，这是一个合适的去处。
- 游览时间: 1 小时
看点
- 使用经过DOP认证的食材制作的玛格丽特披萨，如San Marzano番茄和水牛芝士。
- 根据传统配方，用天然酵母制作的各种那不勒斯披萨。
- 餐厅内部保持简洁实用的风格，典型的意大利披萨店特色。
出发前
- 最佳时间: 午餐或早晚餐
- 人流: 午餐高峰时段（12:30-14:00）和晚餐时段（19:30-21:00）人流量最大。
- 注意: 建议提前预订，尤其是在周末和晚上。没有特定的着装要求。
小知识
- Gino Sorbillo来自那不勒斯的一个披萨制作世家，自1935年以来一直从事披萨制作。他的祖父Luigi Sorbillo在Via dei Tribunali开设了第一家披萨店。
- Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo是Gino Sorbillo在米兰开设的众多餐厅之一，他在那不勒斯、纽约和东京也设有分店。
来源: sorbillo.it, gamberorosso.it
参观Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo需要多长时间？
建议安排约1 小时。
附近
- Teatro Gerolamo — 120 m
- 圣贝尔纳迪诺教堂 — 250 m
- Panificio Luini — 340 m
- chiesa di San Gottardo in Corte — 360 m
- Pasticceria Cova — 360 m
- 奥梅诺尼之家 — 400 m
米蘭 — 1 天 · 米蘭 — 2 天 · 米蘭 — 3 天
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