Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo
Milaan, Italië
Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo is een Milanese vestiging van de beroemde Napolitaanse pizzameester Gino Sorbillo. Het restaurant bevindt zich aan Largo Corsia dei Servi 11, direct naast de Duomo-kathedraal. Het is gespecialiseerd in traditionele Napolitaanse pizza, bereid met natuurlijke zuurdesem. Voor de productie worden gecertificeerde ingrediënten uit de regio Campanië gebruikt. De zaak biedt authentieke smaken van Napels in het centrum van Milaan. Dit is een geschikte plek voor mensen die op zoek zijn naar klassieke Italiaanse pizza.
- Bezoektijd: 1 uur
Waar op te letten
- Pizza Margherita met gecertificeerde DOP-ingrediënten, zoals San Marzano-tomaten en mozzarella di bufala.
- Diverse varianten van Napolitaanse pizza met natuurlijke zuurdesem, volgens traditionele recepten.
- Het interieur van de zaak, in een eenvoudige, functionele stijl, typisch voor Italiaanse pizzeria's.
Voor je gaat
- Beste tijd: Lunch of vroeg diner
- Drukte: De grootste drukte is tijdens de piekuren voor de lunch (12:30-14:00) en het diner (19:30-21:00).
- Let op: Vooraf reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend en 's avonds. Geen specifieke kledingvoorschriften.
Goed om te weten
- Gino Sorbillo komt uit een familie van pizzaioli uit Napels, die sinds 1935 pizza's maakt. Zijn grootvader, Luigi Sorbillo, opende de eerste pizzeria aan de Via dei Tribunali.
- Pizzeria Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo in Milaan is een van de vele restaurants die door Gino Sorbillo worden gerund, die ook vestigingen heeft in Napels, New York en Tokio.
Bronnen: sorbillo.it, gamberorosso.it
Hoe lang duurt een bezoek aan Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo?
Reken op ongeveer 1 uur.
In de buurt
- Teatro Gerolamo — 120 m
- San Bernardino alle Ossa — 250 m
- Panificio Luini — 340 m
- Chiesa di San Gottardo in Corte — 360 m
- Pasticceria Cova — 360 m
- Casa degli Omenoni — 400 m
Wat te zien in Milaan — alle plekken met bezoektijden
Milaan — 1 dag · Milaan — 2 dagen · Milaan — 3 dagen
Voeg deze plek toe aan een reisnotitieboek in RouteMarket — zie hem op de kaart met de rest van je plan en open de route in Google Maps.
Kant-en-klare reisplannen voor deze stad
- Milaan op zakenreis — 1 dag
- Milaan actief op pad — 2 dagen
- Milaan met vrienden — 2 dagen
- Milaan met z’n tweeën — 2 dagen
- Milaan met kinderen — 2 dagen
- Milaan solo en fotografie — 2 dagen
Andere talen: Polski · English · Deutsch · Français · Español · Italiano · Português · 日本語 · 中文 · 한국어 · العربية