Dishoom
エディンバラ, イギリス
セント・アンドリュー・スクエアにある3階建てのこの店は、20世紀半ばにボンベイで営業していたイランのカフェをイメージした内装です。内装は、20世紀初頭にインドの都市計画を設計したスコットランドの植物学者で都市計画家であるパトリック・ゲデスに敬意を表しています。キッチンでは、24時間煮込んだ黒レンズ豆のハウス・ブラック・ダール、タンドール窯で焼いたナン、ラムのビリヤニなど、ボンベイ料理を提供しています。夜には、スパイスを使ったオリジナルカクテルをバーで提供しています。
- 所要時間: 1 時間 30 分
見どころ
- ゲデスのインド旅行を記録したアーカイブ写真と記念品
- 大理石のテーブルとベントウッドチェアを備えた1階の歴史的なカフェ
- ボンベイの禁酒法にインスパイアされた地下バー「The Permit Room」
- 客の目の前でナンが焼かれるタンドール窯
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目安は1 時間 30 分です。
近くのスポット
- セント・アンドリュース・スクエア — 90 m
- Café Royal — 130 m
- スコット記念塔 — 130 m
- The Dome — 190 m
- スコットランド国立肖像画美術館 — 230 m
- スコットランド国立美術館 — 350 m
エディンバラ — 1 日間 · エディンバラ — 2 日間 · エディンバラ — 3 日間
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この都市の旅プラン
- エディンバラ出張 — 1日間
- エディンバラアクティブ旅 — 2日間
- エディンバラひとり旅と写真 — 2日間
- エディンバラ子連れ旅行 — 2日間
- エディンバラ友人と旅行 — 2日間
- エディンバラカップル旅行 — 2日間
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