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Oink

爱丁堡, 英国

这家位于色彩缤纷的Victoria Street的餐饮店由苏格兰边境的农民Sandy Pate和Adam Marshall于2008年创立。该店的特色是来自Berwickshire农场散养猪的整只烤猪肉。肉类经过十几个小时的慢烤。然后,工作人员手工撕下肉块,搭配新鲜面包、脆皮、苹果酱或哈吉斯。透过橱窗可以看到整只烤肉。

看点

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