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Gallagher's Boxty House

Dublino, Irlanda

Ristorante attivo dal 1988 in Fleet Street nel quartiere di Temple Bar, fondato dallo chef Padraic Og Gallagher. Il locale si è specializzato nel rilanciare piatti tradizionali a base di patate, inclusi i boxty, frittelle preparate con patate grattugiate e schiacciate secondo una ricetta della contea di Leitrim. Il piatto forte sono le sottili frittelle boxty ripiene di manzo stufato nella birra stout o salmone affumicato. Il menu include anche lo stufato irlandese irish stew con agnello tenero e verdure a radice.

Cosa guardare

Prima di andare

Curiosità

Fonti: boxtyhouse.ie, irishtimes.com

Quanto tempo serve per visitare Gallagher's Boxty House?

Calcola circa 1 h 15 min.

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