Gallagher's Boxty House
ダブリン, アイルランド
テンプルバー地区のフリート・ストリートで1988年から営業しているレストランで、シェフのパドレイク・オグ・ギャラガーによって設立されました。この店は、レイトリム県に伝わるすりおろしたジャガイモとマッシュポテトで作るボクスティ・パンケーキを含む、伝統的なジャガイモ料理の復活に特化しています。代表的な料理は、スタウトビールで煮込んだ牛肉やスモークサーモンを詰めた薄いボクスティ・パンケーキです。メニューには、柔らかい子羊肉と根菜を使ったアイリッシュ・シチューも含まれています。
- 所要時間: 1 時間 15 分
見どころ
- 熱い大皿で提供される伝統的なジャガイモのパンケーキ、ボクスティ
- 歴史的な農具で飾られた素朴な木製の店内
- この店のために特別に醸造された地元のクラフトビールのテイスティング
出発前に
- おすすめの時期: ランチは12時30分から15時まで
- 混雑: 金曜日と土曜日の夜は非常に混雑します
- 注意: 夏季のディナーはテーブルの予約をお勧めします
知っておきたいこと
- ボクスティという名前は、伝統的な貧しい家のパンを意味するゲール語のフレーズ「arán bocht tí」に由来しています。
出典: boxtyhouse.ie, irishtimes.com
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目安は1 時間 15 分です。
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ダブリン — 1 日間 · ダブリン — 2 日間 · ダブリン — 3 日間
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