Kostas Souvlaki
아테네, 그리스
1946년부터 운영되어 온 유서 깊은 미니어처 수블라키 바이며, 현재는 Agias Irinis 광장 근처 Pentelis 5번가에 위치해 있습니다. 주인은 전통적인 가족 방식에 따라 다진 돼지고기 또는 소고기로 꼬치를 준비하고, 고기를 그릴에 구워 감자튀김 없이 따뜻한 피타에 싸서 제공합니다. 이 식당의 특징은 잘게 썬 양파와 파슬리를 넣고 달콤한 파프리카로 양념한 매콤한 붉은 토마토 소스입니다. 바는 오전 10시에 문을 열고 준비된 고기가 다 팔리면 이른 오후에 문을 닫습니다.
- 소요 시간: 25 분
- 현지 이름: Κώστας Σουβλάκι
볼거리
- 전통 그릴에서 피타 빵에 수블라키를 준비하는 모습
- 양파와 파슬리를 넣은 독특한 매콤한 토마토 소스
- 1946년부터 전해 내려오는 방식에 따라 주인이 능숙하게 일하는 모습
출발 전에
- 추천 시기: 오전 11시부터 오후 1시 30분 사이
- 혼잡도: 거리에 끊임없이 줄 서 있는 사람들
- 참고: 고기가 소진되면 문을 닫습니다 (보통 오후 3시경)
알아두면 좋은 점
- Kostas의 전통 아테네 수블라키에는 감자튀김이 들어가지 않아 현대 관광객용 버전과 다릅니다.
출처: culinarybackstreets.com, thisisathens.org
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근처
- Baba Au Rum — 80 m
- 파나기아 카프니카레아 교회 — 90 m
- LUKUMAΔΕΣ — 120 m
- Feyrouz — 150 m
- Six D.O.G.S. — 160 m
- The Clumsies — 210 m
아테네 — 1 일 · 아테네 — 2 일 · 아테네 — 3 일
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