Kostas Souvlaki (Plac św. Ireny)
Ateny, Grecja
Historyczny miniaturowy bar souvlaki działający od 1946 roku, obecnie usytuowany przy ulicy Pentelis 5 w pobliżu placu Agias Irinis. Właściciel przygotowuje szaszłyki z siekanej wieprzowiny lub wołowiny według tradycyjnej rodzinnej procedury, piekąc mięso na ruszcie i zawijając w ciepłą pitę bez dodatku frytek. Wizytówką lokalu jest ostry czerwony sos pomidorowy z drobno posiekaną cebulą i natką pietruszki, przyprawiony słodką papryką. Bar otwiera się o godzinie 10:00 rano i zamyka wczesnym popołudniem zaraz po wyprzedaniu przygotowanego mięsa.
- Czas zwiedzania: 25 min
- Nazwa lokalna: Κώστας Σουβλάκι
Co zobaczyć
- Przygotowywanie souvlaki w chlebku pita na tradycyjnym ruszcie
- Autorski pikantny sos pomidorowy z cebulą i natką pietruszki
- Sprawną pracę właściciela według procedury przekazywanej od 1946 roku
Przed wyjazdem
- Najlepiej: Przedpołudniem między 11:00 a 13:30
- Tłok: Nieustanna kolejka oczekujących na ulicy
- Uwaga: Lokal zamyka się po wyczerpaniu mięsa (zwykle około 15:00)
Ciekawostki
- Tradycyjny ateński souvlaki u Kostasa nie zawiera frytek, co odróżnia go od współczesnych wersji turystycznych.
Źródła opisu: culinarybackstreets.com, thisisathens.org
Kostas Souvlaki (Plac św. Ireny): ile czasu na zwiedzanie?
Zwiedzanie zajmuje zwykle około 25 min.
W pobliżu
- Baba Au Rum (Światowy Bar Rumowy) — 80 m
- Kościół Panagia Kapnikarea — 90 m
- Lukumades Aiolou — 120 m
- Feyrouz (Lewantyński Street Food) — 150 m
- Six D.O.G.S. (Ogród Kulturalny) — 160 m
- The Clumsies (World's 50 Best Bars) — 210 m
Co zobaczyć w Atenach — wszystkie miejsca z czasem zwiedzania
Ateny — 1 dzień · Ateny — 2 dni · Ateny — 3 dni
Dodaj to miejsce do notatnika wyjazdu w RouteMarket — zobaczysz je na mapie z resztą planu i otworzysz trasę w Google Maps.
Gotowe notatniki z tego miasta
- Ateny aktywnie — 2 dni
- Ateny solo i fotografia — 2 dni
- Ateny ze znajomymi — 2 dni
- Ateny delegacja — 1 dzień
- Ateny we dwoje — 2 dni
- Ateny z dziećmi — 2 dni
Inne języki: English · Deutsch · Français · Español · Italiano · Português · Nederlands · 日本語 · 中文 · 한국어 · العربية