Kostas Souvlaki (Sint-Irenepleintje)
Athene, Griekenland
Historische miniatuur souvlakibar die sinds 1946 actief is, nu gelegen aan de Pentelisstraat 5, nabij het Agias Irinis-plein. De eigenaar bereidt spiesjes van gehakt varkensvlees of rundvlees volgens een traditionele familiereceptuur, waarbij het vlees op de grill wordt gebakken en in warm pitabrood wordt gewikkeld zonder toevoeging van frietjes. Het kenmerk van de zaak is een pittige rode tomatensaus met fijngehakte ui en peterselie, gekruid met zoete paprika. De bar opent om 10:00 uur 's ochtends en sluit vroeg in de middag zodra al het bereide vlees is uitverkocht.
- Bezoektijd: 25 min
- Lokale naam: Κώστας Σουβλάκι
Waar op te letten
- De bereiding van souvlaki in pitabrood op een traditionele grill
- De huisgemaakte pittige tomatensaus met ui en peterselie
- De efficiënte werkwijze van de eigenaar volgens een procedure die sinds 1946 wordt doorgegeven
Voor je gaat
- Beste tijd: Voormiddag tussen 11:00 en 13:30 uur
- Drukte: Constante rij wachtenden op straat
- Let op: De zaak sluit wanneer het vlees op is (meestal rond 15:00 uur)
Goed om te weten
- Traditionele Atheense souvlaki bij Kostas bevat geen frietjes, wat het onderscheidt van moderne toeristische versies.
Bronnen: culinarybackstreets.com, thisisathens.org
Hoe lang duurt een bezoek aan Kostas Souvlaki (Sint-Irenepleintje)?
Reken op ongeveer 25 min.
In de buurt
- Baba Au Rum (Wereldwijde Rumbar) — 80 m
- Panagia Kapnikarea-kerk — 90 m
- Lukumades Aiolou — 120 m
- Feyrouz — 150 m
- Six D.O.G.S. (Culturele Tuin) — 160 m
- The Clumsies — 210 m
Wat te zien in Athene — alle plekken met bezoektijden
Athene — 1 dag · Athene — 2 dagen · Athene — 3 dagen
Voeg deze plek toe aan een reisnotitieboek in RouteMarket — zie hem op de kaart met de rest van je plan en open de route in Google Maps.
Kant-en-klare reisplannen voor deze stad
- Athene actief op pad — 2 dagen
- Athene solo en fotografie — 2 dagen
- Athene met vrienden — 2 dagen
- Athene op zakenreis — 1 dag
- Athene met z’n tweeën — 2 dagen
- Athene met kinderen — 2 dagen
Andere talen: Polski · English · Deutsch · Français · Español · Italiano · Português · 日本語 · 中文 · 한국어 · العربية