The Kitchin
Edinburgh, Verenigd Koninkrijk
Het restaurant van chef-kok Tom Kitchin is gevestigd in een voormalig whisky-pakhuis aan Commercial Quay in de wijk Leith. De zaak werd in 2006 geopend en behaalde al na zes maanden een Michelinster, die het sindsdien onafgebroken heeft behouden. De culinaire filosofie 'From Nature to Plate' richt zich op lokale Schotse ingrediënten, geleverd door vertrouwde vissers en boeren. Op het menu staan voornamelijk langoustines uit de baai, wild uit de Highlands en Schotse sint-jakobsschelpen. Het restaurant combineert Franse kunst met de culinaire traditie van Schotland.
- Bezoektijd: 2 uur 15 min
Waar op te letten
- Open keuken die het werk van het keukenteam toelaat te observeren
- Interieur dat de ruwe stenen muren van het pakhuis combineert met modern design
- Kenmerkend gerecht: gebakken sint-jakobsschelpen uit Orkney in schelpen met wijnsaus
- Historische havenkade van Leith direct buiten de ramen van de zaak
Hoe lang duurt een bezoek aan The Kitchin?
Reken op ongeveer 2 uur 15 min.
In de buurt
- Restaurant Martin Wishart — 230 m
- Koninklijk jacht Britannia — 630 m
- The Gardener's Cottage — 2,2 km
- Calton Hill — 2,5 km
- Royal Botanic Garden Edinburgh — 2,6 km
- Howies — 2,7 km
Wat te zien in Edinburgh — alle plekken met bezoektijden
Edinburgh — 1 dag · Edinburgh — 2 dagen · Edinburgh — 3 dagen
Voeg deze plek toe aan een reisnotitieboek in RouteMarket — zie hem op de kaart met de rest van je plan en open de route in Google Maps.
Kant-en-klare reisplannen voor deze stad
- Edinburgh op zakenreis — 1 dag
- Edinburgh actief op pad — 2 dagen
- Edinburgh solo en fotografie — 2 dagen
- Edinburgh met kinderen — 2 dagen
- Edinburgh met vrienden — 2 dagen
- Edinburgh met z’n tweeën — 2 dagen
Andere talen: Polski · English · Deutsch · Français · Español · Italiano · Português · 日本語 · 中文 · 한국어 · العربية